Penulis: Jacobus E Lato | Editor: Yobie Hadiwijaya
KREDONEWS.COM, JAKARTA-Seorang influencer bernama Anne Osbourne mendokumentasikan perjalanan dietnya yang ekstrem di Instagram. Wanita tersebut dikenal hanya memakan buah-buahan. Beberapa waktu lalu, ia pun mencoba untuk hanya mengkonsumsi jus jeruk selama 40 hari. Setelah menjalaninya, Anne mengungkap bagaimana pola makan tersebut berdampak pada tubuhnya.
Anne Osbourne yang dikenal sebagai @fruitisbeaut di Instagram memang menjalani fruitarianism. Wanita asal Australia itu pun bereksperimen untuk hanya mengkonsumsi cairan dari jeruk yang diperas dengan hand juicer.
Sebagai pengganti makanan, Anne mengaku bisa minum 5 liternya per hari. Hal tersebut dilakukannya sekaligus berpuasa sebagai bagian dari ibadah pra-Paskah.
Anne mengaku mendapatkan bukan hanya manfaat kesehatan tubuh tapi juga mental dari buah asam tersebut. “Ini adalah pengalaman yang hebat. Aku merasakan keuntungan emosional, manfaat fisik, dan manfaat spiritual.
Manfaat Jeruk dan Jeruk Lainnya
Jeruk, jeruk bali, dan anggota keluarga jeruk lainnya paling manis dan paling segar di musim dingin, saat kondisi cuaca ideal untuk pematangannya. Dan buah-buahan ini penuh dengan nutrisi yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh Anda pulih.
Berikut ini manfaat utama buah jeruk bagi kesehatan:
– Kandungan vitamin C-nya sepadan dengan kehebohannya
– Buah jeruk terkenal akan kandungan vitamin C-nya yang tinggi – dan tentu saja ada alasannya. Satu buah jeruk pusar mengandung 83 mg vitamin C dan setengah buah jeruk bali merah mengandung sekitar 46 mg . Keduanya dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan vitamin C harian yang direkomendasikan, yaitu 75 hingga 90 mg .
Vitamin C memainkan peran penting dalam sistem kekebalan tubuh Anda, kata ahli diet dan profesor klinis gizi Natalie Allen di Missouri State University .
Vitamin tersebut – yang dianggap sebagai nutrisi penting karena tubuh Anda tidak dapat memproduksinya sendiri – membantu membentuk sel-sel yang membentuk sistem kekebalan tubuh Anda, katanya. Vitamin tersebut juga membantu sel-sel tersebut dalam menemukan dan melawan infeksi.
Vitamin C juga berperan dalam penyembuhan luka dan pertumbuhan jaringan, sehingga menjaga kesehatan kulit, otot, dan pembuluh darah, imbuhnya . Nutrisi tersebut membantu tubuh menyerap “zat besi non-heme”, yaitu zat besi dari makanan nabati seperti kacang lentil dan bayam.
Mereka tidak akan menyembuhkan flu Anda, tapi mungkin akan memperpendek durasinya.
Tidak ada bukti bahwa vitamin C dapat menyembuhkan penyakit musiman, kata profesor ilmu gizi Alex Kojo Anderson di Universitas Georgia.
“Jika Anda sedang pilek sekarang dan Anda mengonsumsi vitamin C, dampaknya tidak akan banyak,” katanya.
Namun, memenuhi dosis harian vitamin C yang direkomendasikan secara teratur – termasuk pada hari-hari saat Anda sehat – dapat membantu sistem kekebalan tubuh Anda melakukan tugasnya, yang dapat memperpendek durasi pilek saat Anda terserang.
Sebuah meta-analisis tahun 2013 menemukan bahwa mengonsumsi sedikitnya 200 mg vitamin C setiap hari membantu orang sembuh dari flu biasa sekitar 8 persen lebih cepat.
Analisis difokuskan pada vitamin C dari suplemen, bukan dari buah jeruk, tetapi Prof Anderson mengatakan cara terbaik untuk mendapatkan vitamin C adalah melalui buah utuh.
Tonik jeruk dan rempah, yang memadukan lemon, jeruk nipis, jeruk, kunyit, dan jahe. Vitamin C yang meningkatkan kekebalan tubuh hanyalah sebagian dari manfaat buah jeruk/Ist
Saat Anda memakan buah utuh, Anda juga memperoleh manfaat nutrisi lainnya – seperti serat yang baik untuk usus, air yang menghidrasi, dan zat gizi mikro lainnya – yang tidak akan Anda temukan dalam bentuk bubuk, permen karet, atau tablet
Membantu menurunkan peradangan
Peradangan kronis dapat meningkatkan risiko kanker, penyakit jantung, dan diabetes. Vitamin C dalam jeruk merupakan antioksidan yang membantu membatasi peradangan ini, kata ahli gizi dan profesor klinis Christiane Meireles di School of Nursing di University of Texas Health Science Center di San Antonio.
Buah jeruk juga mengandung senyawa lain, seperti karotenoid, yang dapat bertindak sebagai antioksidan. Hal ini menambah manfaat antiperadangannya, imbuhnya.
Cara menikmatinya
Pilih jeruk daripada jus jeruk: Buah utuh adalah pilihan terbaik untuk memaksimalkan nutrisi. Saat Anda membuat jus buah jeruk, Anda akan kehilangan banyak serat yang bermanfaat, kata Prof Meireles . Dan karena dibutuhkan beberapa potong buah untuk menghasilkan segelas jus, Anda biasanya mengonsumsi lebih banyak gula dan kalori saat meminumnya.
Waspadai interaksi obat: Jeruk bali dan jus jeruk bali dapat mengganggu beberapa obat dengan menghalangi enzim yang membantu metabolisme obat tertentu. Akibatnya, lebih banyak obat yang masuk ke aliran darah Anda, sehingga meningkatkan risiko efek samping.
Dalam kasus lain, termasuk dengan obat tiroid umum, jeruk bali dapat memiliki efek sebaliknya, menghalangi penyerapan obat. Jika Anda mengonsumsi obat resep, Prof Allen menyarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi jeruk bali.
Jangan buang kulitnya: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak jeruk di lapisan luar kulitnya mengandung antioksidan tersendiri yang dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda, kata Prof Meireles . Menambahkan kulit jeruk ke dalam hidangan dapat membantu Anda memanfaatkan manfaat potensial ini.***
