Penulis: Jayadi | Editor: Aditya Prayoga
KREDONEWS.COM, SURABAYA– Tahukah Anda bahwa buah yang selama ini dianggap menyegarkan dan menyehatkan, ternyata bisa menjadi racun bagi ginjal Anda?
Mungkin sulit dipercaya, tapi mengonsumsi buah ini dalam jumlah besar bisa menyebabkan kerusakan ginjal akut yang serius bahkan pada orang yang sebelumnya sehat.
Bagaimana bisa buah yang tampak biasa saja ini membahayakan organ vital Anda?
Bahaya Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi) terhadap Ginjal
Belimbing wuluh mengandung kadar asam oksalat yang tinggi, sekitar 25,1 mg per 100 gram buah menurut salah satu penelitian.
Asam oksalat ini dapat berubah menjadi kristal kalsium-oksalat yang menumpuk di tubulus ginjal, memicu kerusakan akut pada ginjal.
Sebagai contoh nyata, seorang pria berusia 34 tahun yang sebelumnya memiliki ginjal sehat mengonsumsi sekitar 1 kg atau sekitar 40 buah belimbing wuluh dalam satu hari.
Akibatnya, kadar kreatinin serum dalam tubuhnya melonjak drastis menjadi 633,89 µmol/L pada hari pertama, jauh di atas batas normal (<110 µmol/L), menandakan cedera ginjal akut.
Kadar kreatinin pria tersebut perlahan menurun secara bertahap: 442 µmol/L di hari kedua, 401,8 µmol/L hari ketiga, hingga mencapai 107,63 µmol/L pada minggu ke-10 setelah kejadian.
Siapa yang Paling Berisiko?
Bahaya ini tidak hanya mengancam penderita masalah ginjal kronis (CKD), tapi juga orang dengan ginjal sehat yang mengonsumsi belimbing wuluh dalam jumlah sangat besar apalagi saat perut kosong atau sedang berpuasa.
Orang dengan gangguan ginjal yang sudah ada sebelumnya bahkan lebih rentan mengalami kerusakan yang lebih parah.
Rekomendasi Praktis
– Untuk Anda yang ginjalnya sehat: Konsumsilah belimbing wuluh dalam porsi wajar, hindari saat perut kosong, dan pastikan cukup minum air agar ginjal dapat bekerja optimal.
– Bagi yang memiliki riwayat gangguan ginjal atau fungsi ginjal menurun: Sebaiknya batasi atau hindari konsumsi buah ini. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi terlebih dahulu.
– Jika Anda mengalami gejala seperti urine sedikit, pembengkakan tak biasa, atau nyeri pinggang, segera lakukan pemeriksaan fungsi ginjal (kreatinin, eGFR) dan catat makanan terakhir yang dikonsumsi.
Belimbing wuluh bukanlah buah yang sepenuhnya aman bila dikonsumsi dalam jumlah besar, terutama oleh mereka yang memiliki ginjal lemah.
Data kasus konkret menunjukkan potensi risiko kerusakan ginjal akut yang nyata. Oleh karenanya, kewaspadaan dan konsumsi yang bijak sangat penting demi menjaga kesehatan ginjal Anda.
Bagaimana dengan Belimbing Bintang
Buah belimbing bintang juga memiliki kadar oksalat yang tinggi, bahkan lebih tinggi dari Blimbing Wuluh, dilaporkan antara 80 mg/100 g buah.
Dalam satu studi, minimal asupan yang tercatat menyebabkan kerusakan ginjal pada ginjal sehat adalah sekitar 4-6 buah atau ~300 mL jus.
Contoh kasus: seorang pria usia 78 tahun mengonsumsi 1 kg buah belimbing bintang (atau tiga botol jus konsentrat) dalam satu minggu → kreatinin naik hingga 1.101 µmol/L.
Sumber: pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/
Case of acute kidney injury due to bilimbi fruit ingestion.***
