KREDONEWS.COM, SURABAYA-Minum kopi telah berulang kali dikaitkan dengan kesehatan jantung yang lebih baik dan umur yang lebih panjang. Namun, manfaat konsumsi kopi dapat bergantung pada waktu Anda meminumnya, demikian temuan penelitian baru.
Membatasi asupan kopi pada pagi hari ternyata merupakan pilihan terbaik — dan tampaknya hal itu berlaku terlepas dari jumlah yang dikonsumsi dan faktor-faktor lain yang berpotensi memengaruhi, menurut sebuah studi yang diterbitkan Selasa di European Heart Journal.
“Ini adalah studi pertama yang menguji pola waktu minum kopi dan dampaknya terhadap kesehatan,” kata penulis utama Dr. Lu Qi, Ketua Terhormat HCA Regents dan profesor di Sekolah Kesehatan Masyarakat dan Kedokteran Tropis Celia Scott Weatherhead, Universitas Tulane, New Orleans, dalam rilis berita . “Kami biasanya tidak memberikan saran tentang waktu dalam panduan diet kami, tetapi mungkin kami harus mempertimbangkannya di masa mendatang.”
Sebagian besar penelitian terdahulu yang menyelidiki asupan kopi peserta dari waktu ke waktu telah menemukan bahwa tingkat konsumsi kopi sedang dapat dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, dan kematian dini, menurut penelitian terbaru. Namun, bukti ilmiah tentang apakah faktor-faktor seperti genetika, jumlah yang dikonsumsi, atau pemanis tambahan memengaruhi hubungan ini tidak konsisten atau, terkadang, kontroversial, kata para penulis.
Para penulis mempelajari data diet dan kesehatan dari 40.725 orang dewasa berusia 18 tahun ke atas dari Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional yang dilakukan dari tahun 1999 hingga 2018. Selama 10 siklus selama bertahun-tahun, para peserta tersebut memberikan rincian asupan makanan mereka dari hari sebelumnya.
Para penulis juga menyertakan subkelompok yang terdiri dari 1.463 orang dewasa, baik dari versi wanita maupun pria dari Studi Validasi Gaya Hidup, yang telah menyelesaikan sedikitnya satu catatan diet selama seminggu.
Baik kopi berkafein maupun tanpa kafein disertakan, dan waktunya dikategorikan ke dalam tiga periode: pagi (dari pukul 4 pagi hingga 11:59 pagi), sore (dari pukul 12 siang hingga 4:59 sore) dan malam (dari pukul 5 sore hingga 3:59 pagi).
Para peneliti mengidentifikasi dua pola waktu konsumsi: pagi dan sepanjang hari. Pada akhir periode tindak lanjut rata-rata hampir 10 tahun, terdapat 4.295 kematian akibat semua penyebab, 1.268 akibat penyakit kardiovaskular dan 934 akibat kanker.
Dibandingkan dengan orang yang tidak minum kopi, minum kopi hanya di pagi hari dikaitkan dengan risiko kematian dini yang 16% lebih rendah akibat penyebab apa pun dan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular yang 31% lebih rendah.
Mereka yang cenderung minum kopi sepanjang hari tidak mengalami penurunan risiko. Temuan ini tetap ada bahkan setelah penulis memperhitungkan faktor pengganggu seperti jam tidur, usia, ras, etnis, jenis kelamin, pendapatan keluarga, pendidikan, tingkat aktivitas fisik, skor diet, dan kondisi kesehatan seperti diabetes, hipertensi, dan kolesterol tinggi.
Bagi peminum kopi pagi, jumlah kopi berkafein atau tanpa kafein yang dikonsumsi juga tidak menjadi masalah — apakah mereka minum kurang dari satu atau lebih dari tiga cangkir kopi setiap hari. Melakukannya di pagi hari masih lebih baik daripada pola lain dalam hal risiko kematian.
“Penelitian ini bersifat observasional, artinya bukan merupakan eksperimen, (yang) merupakan standar emas,” kata Vanessa King, ahli gizi terdaftar dan juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics yang tidak terlibat dalam penelitian ini, melalui email.
Sifat penelitian ini juga berarti bahwa penelitian ini hanya menetapkan hubungan, bukan hubungan kausal antara minum kopi di pagi hari dan risiko kematian dini. Namun, temuan ini “bermakna karena penyebab utama kematian di Amerika adalah penyakit kardiovaskular,” imbuh King.
Mengapa waktu bisa menjadi hal penting
Dr. David Kao, yang tidak terlibat dalam penelitian tersebut, menganggap penelitian ini “menarik” dan merupakan salah satu investigasi terbaik mengenai topik ini selama bertahun-tahun, katanya.
“Hal-hal penting termasuk penggunaan metode bergaya pembelajaran mesin untuk mengkategorikan pola minum kopi, dan validasi temuan dalam (lebih dari satu) sumber data eksternal yang berbeda dari sumber utama, yang secara signifikan mengurangi kemungkinan temuan positif yang tidak disengaja/palsu,” kata Kao, Jacqueline Marie Schauble Leaffer Endowed Chair dalam Kesehatan Jantung Wanita di University of Colorado Anschutz, melalui email.
Namun, penelitian ini juga memiliki beberapa kekurangan lainnya: Pertama, ingatan tentang asupan makanan rentan terhadap ketidakakuratan atau bias, dan tidak memperhitungkan kebiasaan jangka panjang, kata para penulis.
Kedua, meskipun penulis mempertimbangkan banyak faktor pengganggu, mungkin ada faktor lain yang tidak dapat sepenuhnya dikesampingkan, kata mereka.
Tim tersebut “tidak dapat mengesampingkan kemungkinan bahwa pola minum kopi di pagi hari merupakan penanda gaya hidup sehat secara keseluruhan,” menurut penelitian tersebut. “Misalnya, peminum kopi di pagi hari mungkin lebih bersedia berolahraga dan mengonsumsi makanan yang tidak diproses secara berlebihan.”
Selain itu, informasi genetik tidak tersedia, sehingga penulis tidak dapat memeriksa kemungkinan efek dari laju metabolisme kafein yang ditentukan secara genetik .***
